twee levens lang
op zoek naar de juiste fles

Alles begon in 2014 met één fles Barolo die mijn kijk op wijn voorgoed veranderde. Niet de duurste, niet de bekendste — maar de eerlijkste. Een wijn gemaakt door een boer die voor zichzelf werkt, niet voor de markt.

Sindsdien reis ik door Europa op zoek naar wijnmakers die hun druiven kennen, hun land respecteren en hun wijn met toewijding maken. Kleine domeinen in Bourgogne, keldertjes in Piemonte, familiebedrijven aan de Douro — dat zijn de plekken waar ik mij thuis voel.

Wouters Wijnbeleving is geen winkel. Het is een selectie. Elke fles die ik aanbied, heb ik zelf geproefd, bij de wijnmaker. Als ik het niet goed genoeg vind, koopt u het niet. Zo simpel is het.